このたび、地元柏崎の鋳物師（いもじ）五代晴雲 原惣右エ門氏と地元の和食店「和ノ食てのひら」、柏崎産コシヒカリ、そして越の誉のコラボレーションセットを発売いたします。
限定20セット
詳しくはこちらをご参照ください
お申し込み受付：2022年7月7日まで
鋳物と柏崎
鋳物とは鉱物を溶かし、土で作った鋳型に流し込んで作り上げる工芸品です。古くは銅鐸や神器など、中世には釜や鍋、現代でも様々な道具として私たちの身近に根付いています。
江戸時代の新潟・柏崎は釣鐘・塩釜を手掛ける鋳物の一大産地として栄えていました。元は宮中の特殊技能集団であった河内（現在の大阪府）の鋳物師がこの地に移り住み技術を伝えたことが始まりとされています。
原惣右エ門氏の原家はその当時から鋳物業に携わっており、江戸時代後期にはそこへ蠟型鋳金の技術を取り入れて美術工芸品の制作で発展していきます。受け継がれた技術は1978年に新潟県無形文化遺産に認定されました。
今回発売するのは、そんな五代晴雲 原惣右エ門氏が手掛けた工芸品と原酒造の県内限定販売酒「夏の花火」を一緒に楽しめる特別なセット商品です。
HANABI2022夏限定花火大会開催記念セット
セット内容
・蠟型鋳金 HANABI2022夏 1点
・和ノ食てのひら 旬の肴 5種
・柏崎産コシヒカリ 米山プリンセス 300g
・越の誉 純米夏の花火 720ml 1本
価格 22,000円（税込）
□新潟県無形文化財認定蠟型鋳金 五代晴雲 原 惣右ヱ門 新作酒器「HANABI」2022年モデル 1点
製法:伝統的蠟型鋳造法 材質:純錫100% サイズ:径54mm 高37mm
2022年モデルは一つの原型と鋳型から唯一の鋳物を得る伝統的蠟型鋳造法により制作。
上から見ると一枚の花びらのようなHANABI酒器。持つ手と手が集う時、一輪の幸せの花を咲かせます。
□ビブグルマン 和ノ食 てのひら謹製 旬の肴5品
鯛味噌 約50g 柏崎の真鯛と地元の味噌で炊き上げました。大葉と茗荷がアクセント。
もずく酢 約50g 柏崎の情熱派若手漁師が素潜りで採った岩もずく。てのひらの情熱も添えて。
栄螺の肝和え 約50g 元気な柏崎産栄螺を酒蒸しにし、肝の良いところだけを裏漉しして地の枝豆と
合わせました。
烏賊の沖漬け 約50g 佐渡沖の烏賊の肝と下足を調味料で火入れ後、身を漬け込み整えました。
美味しい塩 約50g 柏崎を中心に日本海側7つの浜の塩を独自の配合でブレンドし、
丁寧に煎り上げました。
□アグリスペース 新潟県産柏崎市認証米コシヒカリ 米山プリンセス 2合/300g
刈羽三山の懐に抱かれた水田でお姫様のように手塩にかけて育てられた美味しいお米。
白ごはん、おむすびでお米本来の美味しさをぜひお楽しみください。有機JAS認証米。
□日本酒 越の誉の酒蔵 原酒造 越の誉 純米 夏の花火 720ml 1本
6種のラベルの内1点をお届けします。
暑い時期にふさわしい、爽快でスッキリ辛口な純米酒。柏崎花火大会の夜空に開く花火写真が
ラベルにデザインされています。
【HANABI2022モデル】
共に時を過ごせる喜びを込めて 懐かしい顔、大切な人と一緒に過ごす故郷の夏が帰って来ました。 三年ぶりとなる花火大会開催を記念し、2022年夏限定モデルの酒器は一つの原型と鋳型から 唯一の鋳物を得る伝統的蠟型鋳造法でお作りします。 溶かした蝋の質感で水面を表し、HANABIロゴマークを海に映る花火に見立て、 蠟型鋳造法ならではの柔らかな表情に仕上げました。 上から見ると一枚の花びらのようなHANABI酒器は、持つ手と手が集う時一輪の幸せの花を咲かせます。 寄せる想いや過ごし方はそれぞれでも、多くの人々の心を希望の明かりで照らしてくれる花火。 先人から大切に手渡された技術から生み出される手のひらに心地好い酒器が、 心優しい夏のひと時をお届けできましたら幸いです。
五代晴雲 原惣右エ門
【お届けとご注文について】
ご予約締め切り：2022年7月7日
美酒考房 西巻酒店 柏崎市諏訪町13-12 TEL:0257-22-3394
にて承ります。本セットは予約限定販売です。必ず事前のお申し込みをお願いいたします。
※単品で「HANABI2022夏限定モデル酒器（単品価格16,000円/税込）」
お申し込みをご希望の方はこちら▼
五代晴雲 原 惣右エ門工房 0257-22-3630 e-mail:seiun@souemon-imono.com