本日10月1日は【日本酒の日】！ 一年に一度だけの日本酒のための1日です。 […]

ついに復活！越の誉の一大イベント「新酒まつり」が2022年10月30日に原酒造酒彩館にて開催！出来立ての新米新酒やお得な福箱、無料試飲や日本酒BAR、ガラポンや日本酒くじ、美味しいキッチンカーや飲食店屋台も大集合！酒粕も販売！ご家族お友達も連れてぜひお越しください！

年にいくつかある酒蔵の重要行事の中に「呑切り（のみきり）」というものがあります。
「呑切り」の呑（のみ）というのは日本酒の貯蔵タンク下部にある小さな栓部分の名称「呑口（のみくち）」のことを指します。こちらを切る＝開栓する、という意味で「呑切り」と呼ばれます。

先週6月9日、東京で「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022」の表彰式が行 […]

いつも有難うございます。 先日4日に埼玉にて第92回の「関東信越国税局酒類鑑評会 […]